先打鸡蛋,加点盐,一点点生抽提味,我自己是喜欢打蛋在加点料酒,感觉很香
鸡腿肉切块,葱切段,洋葱切条
等锅热油热,先把洋葱炒软,再下鸡肉炒到变色
加料酒,味淋,生抽,盐,翻炒均匀
把鸡蛋倒进去,和别的食材一起翻炒,半熟时加入葱段一起炒
如果想要温泉蛋,加点水然后打在上面,等差不多流黄半熟状态关火
完成!
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