咖喱风味豆浆火锅

Name: 咖喱风味豆浆火锅
Ingredients: 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）; 250~300g鸡腿肉（切成一口大）; 250g油豆腐（用开水泡5分钟。凉了后切成一口大）; 200~300g白菜（洗净，切成一口大）; 1根葱（洗净，去外皮，斜切成3，4mm幅）; 100g蟹味菇（撕开成小束）; 250g猪肉末; 300mlA 饮用水; 1.3勺A 白砂糖; 1.3勺A 鸡精; 2勺A 蚝油; 2勺A 白料酒; 2/3勺A 酱油; 500ml豆浆; 100ml牛奶; 2勺味噌（日本）; 2/3勺B 鸡精; 2/3勺B 蚝油; 2/3勺B 白砂糖; 2/3勺B 咖喱粉; 适量芝麻油; 适量白芝麻（磨碎），黑胡椒粉

0 人做过这道菜

never_cooking

快到冬天，想吃火锅

用料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）	需要数量
鸡腿肉（切成一口大）	250~300g
油豆腐（用开水泡5分钟。凉了后切成一口大）	250g
白菜（洗净，切成一口大）	200~300g
葱（洗净，去外皮，斜切成3，4mm幅）	1根
蟹味菇（撕开成小束）	100g
猪肉末	250g
A 饮用水	300ml
A 白砂糖	1.3勺
A 鸡精	1.3勺
A 蚝油	2勺
A 白料酒	2勺
A 酱油	2/3勺
豆浆	500ml
牛奶	100ml
味噌（日本）	2勺
B 鸡精	2/3勺
B 蚝油	2/3勺
B 白砂糖	2/3勺
B 咖喱粉	2/3勺
芝麻油	适量
白芝麻（磨碎），黑胡椒粉	适量

咖喱风味豆浆火锅的做法

准备盘子，碗。将A用料倒入盘子，拌均。将B用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末倒入锅里，炒2，3分钟。B用料倒入锅里，炒至熟。

准备锅。将A用料，鸡肉，白菜，油豆腐，蟹味菇和葱倒入锅里。点中小火，煮至熟。

煮好了。火调为小火。去掉涩味。将豆浆和牛奶倒入锅里。豆浆热了后将味噌放入锅里，要速溶。灭火。将平底锅里猪肉末放锅里。
做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。