准备好材料,鱼去内脏洗干净,一般卖鱼那里都会帮你处理好。
腌鱼。把酱油,料酒,老抽,蒜,姜全放进去腌10-20分钟让它入味。
煎鱼。热锅,放油热一下,尽量让油温升高点,这样鱼比较不会黏锅。煎到两面金黄
把剩余的腌汁倒进去,如果汁太少可以加点水,盖上盖子煮5-7分钟。
出锅,撒上葱花,颜值也是美美哒,味道也超好哦,吃到停不下来。
上传你做的简单且色香味俱全的红烧鱼