糖炒山楂――酸酸甜甜就是我
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
小啊小啊北
酸酸甜甜就是我的感觉，比买的好吃
用料
糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法
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山楂用盐水泡30分钟，清洗干净，用水冲洗干净。捞出控干水份，用厨房纸擦干水份。
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准备好的白糖，水倒入锅中。
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大火烧开，不停的搅拌，一定不要停！
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转中火不停的搅拌，煮至大气泡的状态。
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不要偷懒，不停的搅拌，中火
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煮至糖泡变得细腻，透明状，关火。
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加入白醋，搅拌均匀，静置一会。
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还有余温的时候加入山楂，不停的翻炒。
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不停的翻炒，炒至山楂表面粘满糖霜，并且是沙沙的，停止。
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糖炒山楂完成啦，特别好吃，放两天糖霜也不会融化哦~
