客家酿鸡蛋

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用料  

鸡蛋 5个
肉沫 半斤
莴笋 1根
3根
蚝油 1勺
生抽 2勺
10克
生粉 1勺

客家酿鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋搅拌均匀

    客家酿鸡蛋的做法 步骤1
  2. 葱切碎放进肉沫,加生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀后揉成一个个小肉球备用

    客家酿鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里放油烧至八成热放一勺鸡蛋,夹一个肉球

    客家酿鸡蛋的做法 步骤3
  4. 夹完肉球后把鸡蛋对半叠起来后铲起放碟里

    客家酿鸡蛋的做法 步骤4
  5. 全部鸡蛋酿好摆碟备用

    客家酿鸡蛋的做法 步骤5
  6. 莴笋切丝放盐炒软摆碟备用

    客家酿鸡蛋的做法 步骤6
  7. 把煎好的酿鸡蛋全部倒入锅里加一饭碗水盖上锅盖焖十分钟

    客家酿鸡蛋的做法 步骤7
  8. 十分钟后关火开盖撒葱花,把酿鸡蛋倒莴笋丝上面,美味的客家酿鸡蛋完成啦😍

    客家酿鸡蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-11-14 15:36:49
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