下饭剁椒
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人做过这道菜
Yili的厨房
没胃口的时候来点剁椒那分分钟胃口就来了，吃两碗饭没问题！哈哈，算了，为了减肥还是控制饭量吧😂
用料
| 大红椒（不辣） | 3个 |
| 小米辣椒🌶️ | 看吃辣的能力适量放 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 生姜 | 大蒜量的三分之一 |
| 花椒粉 | 1勺（正常的搪瓷勺） |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 3勺（搪瓷勺） |
| 橘子皮 | 适量（可放可不放） |
| 味极鲜 | 2勺（搪瓷勺） |
| 香油 | 1勺（可放可不放） |
| 豆豉 | 适量 |
下饭剁椒的做法
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将辣椒洗干净晾干表面水分，喜欢吃辣的可以多放些小米辣，今天做的没有放小米辣哦！晾干之后切成辣椒碎。
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将料准备就绪！
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所有调料倒在一起，生抽香油没有拍，别忘了放啊！今天跑了两个超市都没有买到豆豉，今天就不放了，有的话味道更好！
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这是拌好后的样子，很漂亮！当时就可以尝尝味道，觉得淡了这时候还可以再放点盐，每个人对咸淡的需求不同，自己可以做调整。拌好之后盖紧盖子放冰箱可以放一周都没有问题，一般五六个小时味道就很不错了可以吃了，放久一点味道更好！
