小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒

8.5 综合评分
21 人做过这道菜
小朋友很喜欢的鲷鱼烧,选三明治机特意加了鲷鱼烧盘,做了红豆口味,肉松芝士口味,榛子巧克力口味,分分钟光盘的节奏~
做法很简单,小朋友自己也可以搞定,配方里加了淡奶油,放凉了也不硬哒,但还是热吃比较好吃,可以吃之前放三明治机里热1分钟左右

用料  

鸡蛋 2个
25克
1克
淡奶油 70克
牛奶 70克
低筋面粉 150克
无铝泡打粉 2克
蜜豆 适量
肉松 适量
芝士 适量
榛子巧克力酱 适量

小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法  

  1. 称量准备好材料,蜜豆用自己做的买的都可以,榛子巧克力酱是买的。

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤1
  2. 鸡蛋➕糖➕盐搅拌均匀

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  3. 加入牛奶淡奶油拌匀

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  4. 筛入低粉➕无铝泡打粉

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  5. 用手抽拌匀,静置10分钟左右

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤6
  7. 三明治机装好鲷鱼烧盘,预热1分钟

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤7
  8. 挤入一半的面糊,放入适量蜜豆

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤8
  9. 再挤入另一半面糊,第一次拿不准多少,可以先试试,多挤面糊会附着在边上,如果要形状漂亮一点掰掉或者用剪刀剪掉就可以,

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤9
  10. 盖上盖子,大约3-4分钟,会看到热气蒸腾,慢慢热气减少基本就好了,可以打开盖子看看上色效果,如果不满意再盖上盖子加热

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤10
  11. 这个是加了芝士肉松馅的

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤11
  12. 做几个就会掌握好面糊的多少和上色情况了

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤12
  13. 这个配方我做了10个

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤13
  14. 趁热吃很好吃,巧克力馅可以流动是最受欢迎的,如果放凉了,可以在吃之前再放到三明治机里热半分钟-1分钟左右。

    小朋友超爱❗️鲷鱼烧❗️冷了也不硬哒的做法 步骤14

小贴士

多做几次就可以掌握好面糊的多少和上色情况了。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2019-11-14 17:47:43
2008 收藏


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