牛腩用冷水飞水后静置
将姜片大蒜头干辣椒等香料放入油锅小火煸片刻后，放入牛腩中火煸至断生，加料酒生抽老抽蚝油糖等再略炒后倒入开水，没过牛腩，小火炖半小时后，加入萝卜块继续炖
再炖一小时左右，略微加一点盐，收汁，放入葱花后即可起锅
上传你做的红烧萝卜牛腩
菲缊
