白菜心洗干净切成5厘米的段,然后切细丝。葱心也切5厘米的细丝。火腿先切成0.3厘米的薄片在切成细丝。白肉也切细丝。
酱油,醋,鸡精,香油同时放入碗内调成三合油待用
取平盘一只,白菜心铺到最底下,再放火腿丝白肉丝然后放葱丝,将三合油淋上就可以啦
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