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干蒸陈皮鸭
干蒸陈皮鸭
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半只
干陈皮
一块
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几片
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桂皮
1片
蚝油
勺
盐
克
老抽
鸡精
干蒸陈皮鸭的做法
将瘦水鸭多余的肥油和皮去掉，焯水后沥干。
然后入油锅爆香，肥的部分可以煸干一下。
沥干后的鸭子皮朝下，煸到有点焦香。然后加上陈皮和大料，拌匀各种调料，高压锅蒸个十分钟就行了。
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该菜谱发布于 2019-11-14 18:45:20
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