椰奶三色芋圆西米糖水

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用料  

红薯
紫薯
木薯粉
砂糖
少量
芋头
炼奶 适量
西米 适量
椰浆
牛奶

椰奶三色芋圆西米糖水的做法  

  1. 准备好黄番薯、紫番薯、芋头,削皮之后,切薄,上锅蒸软、蒸熟。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤1
  2. 中火大概蒸了30分钟,自己看火力调节时间。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤2
  3. 分别放入三个干净的碗,用大勺子碾碎。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤3
  4. 碾碎后,可以适量加入炼奶。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤4
  5. 炼奶大概我就加了一点,有点奶香味挺香的。(可加可不加)

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤5
  6. 加入木薯粉,搓成面团。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤6
  7. 搓成一条条细长的、圆圆的小面团。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤7
  8. 将芋头切成一小块。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤8
  9. 将黄番薯切成一小块。

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  10. 将紫薯切成一小块。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤10
  11. 分别将做好的“三色芋圆”、西米放入锅中煮熟,然后,用筛子过滤,用冷水冲凉备用。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤11
  12. 将椰浆、牛奶放入奶锅煮开。(不煮开也行,但也要加热下)然后,加进准备好的芋圆和西米当中,稍微搅拌下即可。

    椰奶三色芋圆西米糖水的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2019-11-14 18:57:46
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