椰子 | 个 |
菜刀 | |
开椰器(买椰子会送,可不用) | |
不锈钢小勺子 |
拿出买来的椰子
拆掉包装
用菜刀削掉顶上的尖尖,这一步是为了倒过来放不会倒
现在倒过来放,刚才削平的尖尖朝桌子,敲黑板,椰子的平平的一端才是它脆弱的地方哦,所以像我一样力气小的女生一定要倒过来削。
用菜刀削啊削,外皮很软很厚的哦,削到削不动,就到了椰子的硬壳处啦。画圈圈的地方是自然生长的一个小洞,好像叫椰眼,轻轻按一下会发现它软软的,像装了水的气球,有点想往外溢水,这就是插吸管的地方啦,用开椰器或者筷子或者吸管或者刀尖随便插一下就开了,我用的买椰子送的开椰器,只用了拧矿泉水瓶盖十分之一的力气就戳开了,超轻松。
呐,就是这个小洞,我喝完补拍的,哈哈哈
插上吸管可以享用美美的椰汁啦,当然,你想倒出来喝或者倒出来做椰子鸡都可以。
接下来要开椰子吃椰肉啦,削的时候就能明显摸到一条条的楞,但是拍出来不太明显,我画出来了。
用菜刀背,轮流轻轻敲打洞洞旁边的楞,如果你的椰子比较调皮,那就稍微用力一点,不需要太用力,然后会有某个脆弱的楞咔嚓裂开。这一步是相对最难的。
啊,裂开啦,成功百分之九十了!裂开后就像这样,然后就简单啦,随便用菜刀撬,或者用起子撬,或者继续敲打裂缝附近,这一步超轻松。
拿出你的不锈钢小勺子,可以准备享用椰肉啦。
香香的椰肉出来啦,超好吃,超幸福。