蒸着吃的红烧肉

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我做完才想起来传到下厨房,但是过程中没拍照,还望见谅。蒸着吃的红烧肉不用放水,隔水蒸,慢炖,一点也不腻,干豆腐也非常入味。调料的用量是估计的,亲们要看自己口味添加。

用料  

五花肉 150克
冰糖 5克
老抽 2勺
半根

蒸着吃的红烧肉的做法  

  1. 猪肉切成块,用热水反复揉洗三次以上,抱歉我做的时候忘了拍图。

    蒸着吃的红烧肉的做法 步骤1
  2. 干豆腐切成三角形,用热水浸泡五分钟

    蒸着吃的红烧肉的做法 步骤2
  3. 将五花肉块,干豆腐,葱,老抽,冰糖放入隔水蒸的低功率电蒸锅(我用的是小熊的隔水蒸小锅),蒸三小时。食材里不要加水。

    蒸着吃的红烧肉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-14 20:33:08
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蒸着吃的红烧肉的答疑

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