腐乳红烧肉

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自从尝过了红烧肉,就爱上了它!我做的时候加了一味——豆腐乳!且不加盐、不加水、不加油哦!

用料  

五花肉 500克左右
腐乳 5块
花雕酒 10勺
老抽 3勺
海鲜酱油 5勺
1勺
20勺
红曲粉 10克
青花椒 8-10粒
1根
5片
5瓣

腐乳红烧肉的做法  

  1. 选肥瘦相间的五花肉,洗净放锅中

    腐乳红烧肉的做法 步骤1
  2. 葱段姜片蒜瓣

    腐乳红烧肉的做法 步骤2
  3. 备齐料

    腐乳红烧肉的做法 步骤3
  4. 加入所有调味料(糖要多放一点)

    腐乳红烧肉的做法 步骤4
  5. 别忘了加三七,(活血化淤,降血脂,预防心血管疾病等)

    腐乳红烧肉的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,腌制至少半小时以上!我是放冰箱过夜的

    腐乳红烧肉的做法 步骤6
  7. 放锅中小火焖煮一个小时左右

    腐乳红烧肉的做法 步骤7
  8. 加红曲粉,

    腐乳红烧肉的做法 步骤8
  9. 收稠汤汁即可出锅

    腐乳红烧肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-14 21:00:27
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腐乳红烧肉的答疑

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