超美味·虾粥

2 人做过这道菜

用料  

10只
1杯
鲜香菇 4颗
芹菜 适量
生姜 适量
蒜头 适量
胡椒 适量
料酒 适量
适量

超美味·虾粥的做法  

  1. 米1杯,洗净泡水,上锅,慢火熬煮

  2. 虾,去头,虾背对半开,去虾线。处理完后,虾身加适量盐和料酒腌制~

  3. 虾头入油锅小火慢慢熬制虾油,加入蒜头、生姜、葱头,慢慢熬制。

    超美味·虾粥的做法 步骤3
  4. 待粥差不多了,加入虾头熬制的红油,虾肉,鲜香菇煮10分钟左右,差不多香菇熟了后加芹菜茎煮2分钟,再加入芹菜叶煮1分钟,加盐和胡椒调制出锅。

    超美味·虾粥的做法 步骤4

小贴士

虾油是关键,加了虾油香很多

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-14 22:02:10
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超美味·虾粥的答疑

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