菌菇蛋花汤

6 人做过这道菜
很鲜美啊

用料  

香菇 8朵
平菇(有的地方叫秀珍菇) 150g
鸡蛋 2个
小葱 2根
白胡椒粉 少许
水淀粉 小半碗
适量
香油 少许
姜蒜 切丝或者切粒

菌菇蛋花汤的做法  

  1. 香菇不能用泡发的哦。切细片。平菇撕成丝。多洗几遍把杂质清掉。鸡蛋打发成蛋花。

    菌菇蛋花汤的做法 步骤1
  2. 油可以稍微多点,然后姜蒜爆香,香菇下去炒软。

    菌菇蛋花汤的做法 步骤2
  3. 再放平菇下去炒两分钟

    菌菇蛋花汤的做法 步骤3
  4. 倒适量开水进去。煮开,加一两勺盐,白胡椒粉,香油,看个人口味。

    菌菇蛋花汤的做法 步骤4
  5. 把蛋花均匀倒进去。

    菌菇蛋花汤的做法 步骤5
  6. 马上搅开。再把水淀粉均匀倒进去,搅拌好。

    菌菇蛋花汤的做法 步骤6
  7. 撒点葱花起锅

    菌菇蛋花汤的做法 步骤7
  8. 鲜美

    菌菇蛋花汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

菌菇蛋花汤相关分类

该菜谱发布于 2019-11-15 12:04:59
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菌菇蛋花汤的答疑

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