㊙️超级好喝💯一学就会‼️蘑菇南瓜浓汤

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南瓜季,南瓜怎么吃都好吃,我家娃们最喜欢吃南瓜,我把它搭配蘑菇,做成鲜咸口的浓汤,在初冬的早晨来一碗,浑身暖暖的!

用料  

南瓜 150克
蘑菇 十几个
淡奶油或牛奶 50克
胡椒粉 适量

㊙️超级好喝💯一学就会‼️蘑菇南瓜浓汤的做法  

  1. 南瓜去皮切块蒸熟,蘑菇洗净

    ㊙️超级好喝💯一学就会‼️蘑菇南瓜浓汤的做法 步骤1
  2. 蘑菇切片

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  3. 起油锅放入蘑菇煸炒至淡褐色盛出一部分

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  4. 料理机或破壁机放入南瓜和部分蘑菇打成糊状

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  5. 锅里剩下的蘑菇加入适量盐和胡椒粉调味,再加入淡奶油炒均匀

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  6. 倒入南瓜糊煮一分钟,记得多搅拌免得糊底。

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  7. 出锅装盘,放上蘑菇片,用淡奶油划出花纹装饰一下即可

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  8. 成品图

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  9. 成品图

    ㊙️超级好喝💯一学就会‼️蘑菇南瓜浓汤的做法 步骤9

小贴士

南瓜糊的浓稠依自己喜好调节,先少量加液体,觉得厚再继续少量添加牛奶或淡奶油,直至自己喜欢的浓稠度。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2019-11-15 12:36:30
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