黄油软化后打发至发白,加入糖粉搅拌均匀后再继续打发,防止糖粉乱飞
加入糖粉的黄油打发至体积变大,加入咖啡液和油,低速打发均匀
加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、咖啡粉、盐,用刮刀按压粉类和黄油,直到混合均匀
接下来挤花儿吧~圈圈垫真的太好用了!我才不会说这是我第一次挤这么整齐🤪
挤花的时候就要预热烤箱了,风炉148度,平炉的话参考自己平时烤曲奇的时间哈
挤好后放入预热好的风炉烤30分钟,这是快烤好的时候拍的
出炉啦!上色均匀,烤色美哭!风炉真的后悔没有早买系列!这个量放我以前的30升烤箱要烤两盘,风炉正好一盘搞定!
美啊美啊~
做作的掰开一块拍照
再拍一张
快吃吧!艾玛太酥了叭!曲奇自由!耶!