贫穷版寿喜烧

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用料  

酱油 5勺
米酒 3勺
料酒 2勺
4勺
茼蒿
肥牛
大葱
豆腐
香菇
金针菇
鸡蛋 1个
蟹柳
昆布

贫穷版寿喜烧的做法  

  1. 将昆布用冷水泡十五分钟后加水小火烧开,水留着备用。

    贫穷版寿喜烧的做法 步骤1
  2. 将料汁先调好,因为没有日本酱油和味淋所以用的是海鲜酱油加米酒还有料酒,糖看个人口味添加。将豆腐小火煎一下,注意用北豆腐就是卤水豆腐。

  3. 锅内烧油,将葱段放入,炒出香味后将料汁下入烧10秒钟后加入昆布水或者白水。

  4. 将金针菇...香菇铺在锅底,青菜和肉铺在上层。小火慢炖,所有食物都熟了就可以开吃啦。

小贴士

寿喜锅里可以加一些自己喜欢吃的菜菜,我炸了一些豆腐,发现炸豆腐比煎的豆腐好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-15 14:07:22
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贫穷版寿喜烧的答疑

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