上班族的偶尔放肆晚餐——牛肉炖萝卜

食材全家福👪

牛肉切大块，3斤牛肉，切了一盆，别着急，慢慢切，可以利用这个时间好好思考一下人生🌝

大白萝卜切成大块，别着急，慢慢切，刚刚没来得及思考完的人生，现在可以继续思考🌝

大葱切成小段～

先给牛肉块泡个冷水澡，再开火加热！注意⚠️一定冷水下锅，再开火～见小贴士2

水开后血末就会浮上来，用勺子小心翼翼的捞出来，然后扔了！🌚

找一个大一点的锅，☝️我拿的是蒸锅，加入很多冷水加入干调料，然后煮～见小贴士3

水烧开以后加入一半葱段，再把刚才吃完橘子没来得及扔的橘子皮，洗一洗放里边～全程不要关火哦～

把去除血末的牛肉捞出，放入五彩缤纷香料煮锅中，小火煮它，🔥小到你多次以为火灭了，不停确认的程度～见小贴士4

起锅烧油，放入葱段。建议油多点，因为一会要炒一下白萝卜，那么多白萝卜，油少了也不合适啊～

放入白萝卜，简单炒一会～

加入小半碗生抽，3勺蚝油，2匙糖，2匙盐～

将煮好的牛肉从香料煮锅中捞出，与锅里的萝卜汇合～

加香料锅中的汤，几乎漫过食材，中小火，盖盖子炖煮～见小贴士5

开盖，被一股神秘的力量召唤，甚至忘记自己要减肥的事业～尝一尝汤底，一般情况下需要再加一点盐，具体量可视个人口味，建议稍微咸一点～

装盘～