潮汕腌沙蚬

1 人做过这道菜

用料  

沙蚬 2斤
大蒜 10瓣
辣椒 1个
白糖 2克
酱油 4勺
生抽 2勺
香菜 1根
耗油 3勺
姜丝 3片
香油 1勺

潮汕腌沙蚬的做法  

  1. 沙蚬洗干净,放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤1
  2. 吐完沙后沥干水,至少放置20分钟

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤2
  3. 姜蒜辣椒备好,锅里放油小火炒香

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤3
  4. 将所有调料放一起搅拌均匀,备用

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤4
  5. 煮开的热水放入沙蚬,烫5分钟,开口就好。

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤5
  6. 捞出沥水,在加入调料,可以加半碗热水。加入香菜葱,搅拌均匀。

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤6
  7. 放置半小时就可以吃啦啦啦~(ps我忘了买香菜葱所以没加,加上更好吃哦!)

    潮汕腌沙蚬的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

潮汕腌沙蚬相关分类

该菜谱发布于 2019-11-15 22:05:54
114 收藏


潮汕腌沙蚬的答疑

  • 驴馨儿  2019-11-28  
    1
    酱油和生抽不是一样的吗

以上留言由作者回复后显示