糯米粉玛格丽特饼干（无黄油）
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人做过这道菜
Santo2018
之前突然迷上了白煮蛋，食堂的白煮蛋又超便宜（0.6RMB）就……高估了自己的消耗力……所以想着做点玛格丽特饼干消耗呗
结果家里缺东少西，没有黄油糖粉低筋粉玉米淀粉……所以随心所欲有啥拿啥……做了个糯米粉咸版玛格丽特饼干_(:з」∠)_
别说，挺像模像样的，就是像偏干的糯米饼……还有点会上瘾(´▽｀)ノ
结果家里缺东少西，没有黄油糖粉低筋粉玉米淀粉……所以随心所欲有啥拿啥……做了个糯米粉咸版玛格丽特饼干_(:з」∠)_
别说，挺像模像样的，就是像偏干的糯米饼……还有点会上瘾(´▽｀)ノ
用料
糯米粉玛格丽特饼干（无黄油）的做法
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蛋黄过筛保证颗粒细腻，和色拉油盐糖混合均匀（盐糖在这步要混合均匀）
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加入过筛的糯米粉和奶粉，倒水，混合均匀，可能会有点粘但散（蛋黄比例高导致矛盾的存在2333）
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分成小块（5g/pack），搓成圆球，放在烤盘上用大拇指腹按压，会自然形成漂亮的裂痕（尽量按压到相同厚度方便烤制）
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烤箱预热170℃，放入烤箱，上下火170℃ 25分钟这样（视具体情况而定，别烤糊）
小贴士
糯米粉味道会比面粉重一些，所以尽量不要缩减方子里面蛋黄和奶粉的比例哈
