贵妃鱼洗干净收拾好,切好口方便腌入味
大葱葱白切丝,姜切丝,小葱切碎,青线椒切斜片,小米辣切斜片
鱼身均匀撒入一丢丢盐抹一抹,鱼肚子和鱼身切口塞姜丝葱丝青红辣椒,淋入二十三十毫升蒸鱼鼓油抹匀腌制半小时
锅烧开,放入腌制好的玉,开始大火蒸八分钟小火闷一分钟
取出蒸好的鱼出锅,将剩下的姜丝葱丝青红椒放在鱼身上,撒入葱花
起锅热油,三十毫升或者四十毫升油,热好冒烟,淋入葱姜辣椒上,淋入蒸鱼鼓油就好啦,可以吃了
上传你做的清蒸贵妃鱼🐟