巧克力甘纳许夹心蛋糕

Name: 巧克力甘纳许夹心蛋糕
Ingredients: 蛋糕体; 90克黑巧克力; 70克黄油; 3个约150克鸡蛋; 20克砂糖; 30克低筋面粉; 1小勺朗姆酒～可无; 甘纳许夹心; 40克牛奶巧克力; 40克淡奶油

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昨天实验了一个巧克力夹心蛋糕，今天改了一下配方的量重新做了一份。记录一下配方。

用料

步骤图忘记拍了，等后面再做的时候补一下。
最终装了6个小号的纸杯，夹心大约10克一个，加上面糊整体重70克左右，210℃烤了7分钟，顶部熟了摸上去没有带出面糊，轻拍一下感觉有凹陷的两个蛋糕按着还有点流动性，明天早上起来再热一下试试两种口感有什么不一样。

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2019-11-15 23:26:16

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