糯米提前浸泡两个多小时，泡好后把多余的水倒掉。猪肉，虾，红萝卜，姜，葱剁成末后全部放到碗里，然后加入蛋清，盐向一个方向搅拌，搅的越久越好吃。
用勺子把肉末弄成丸子，弄好后在糯米里滚一圈，让丸子充分粘满糯米。有一定间隙的放到盘子里。
锅中烧水，水开后把装满糯米丸子的盘子放进去蒸大概25分钟左右，具体看丸子的大小和糯米浸泡的时间。
开吃啦
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芒果susan
