孩子们最爱的奶黄包magimix玛捷斯

主锅安装一字刀头，保持锅内干净清爽

主锅没倒入牛奶，面粉，酵母，
大号和面勾模式: 5分钟/速度10。
注意:锅盖上的小盖不用盖

这是揉了一分钟多的样子

五分钟到了后将面团稍团圆，放主锅醒发一下。记得盖上盖子，防止面团变干。

面团醒发的时候我们做奶黄馅，将奶黄馅所有材料入食物处理器大碗。

ps:奶黄馅也可以揉面之前做好冷藏备用。

点启动，混合5秒

混合好后去不粘锅，边加热边搅拌，防止底部结块

加热一会儿后面糊就会抱团，奶黄馅就做好啦，

将奶黄馅分成十份稍冷却待用，也可以分成15份。看自己喜好

面团也分成十份或者十五份，十份的话一份面团50克左右，15份的话30-33克左右一份。
面团擀成圆形，中间后四周薄。包入奶黄馅。

包入馅料，捏成球状

收口朝下，底部捏紧。

锅内垫蒸纸，没有的话就刷点油在锅底部。

主锅加水到最低水位线，架上蒸篮和蒸锅，设置特大号蒸锅，40度，醒发20-30分钟左右，具体看状态，差不多发到1.5倍大，包子摸起来柔软饱满。

特大号蒸锅模式20分钟/120度，
结束后，开盖享用。

蒸好啦。吃不完的可以冷冻保存