嫩菠菜和口蘑洗净控干水,口蘑切薄片。油浸番茄切小块。
取一个小碗,将蕃茄酱,食盐,黑胡椒粉,洋葱粉,牛肉粉和一点点油浸番茄里面的油放在一起搅拌成披萨酱,均匀涂抹在饼底上。
烤箱预热上火185度,下火175度。
鸡蛋打散,可以加一点点点盐。
将嫩菠菜铺在涂好酱的饼上,再依次放上口蘑薄片、切好的油浸番茄。然后将鸡蛋浇在最上面。
最后磨一些黑胡椒粉,撒一点干披萨香草,淋一点点油浸番茄里的油。这时候如果家里有芝士粉芝士碎其实也可以加一些增加风味。
放入烤箱中层,烤约10分钟即可。
出锅开吃~切块吃还是直接卷起来吃都随意~
我配了咖啡☕️和阳光☀️
上传你做的快手brunch·油浸番茄菠菜蘑菇窝蛋披萨·麦西恩饼底