第一次做，不用烤箱也能做的紫薯饼！

把紫薯削皮切块上锅蒸！蒸软即可拿出用勺子压成泥，趁着很热的时候在上面放上一块黄油让其融化！加个2勺糖一勺牛奶，用勺子搅拌匀，新手完全不用担心怕加量过甜会怎样，你可以边➕边尝！馅料做好备用

低筋面粉➕隔水软化好的黄油➕牛奶和面！用牛奶代替水！面的软硬度也是边活变加牛奶调整！活好的面团盖湿布放置20分钟。

【包饼的过程】就是包月饼的方法，只不过最后没用磨具压！具体怎么包建议去b站搜一下学习！非常简单，我是第一次包，也算成功了👌🏻

包好以后直接上锅煎焦黄即可！小火！不用放油！因为馅料本身就是熟的！只要把表皮煎熟了就ok了！