【减肥时的小甜点】红枣丝滑蛋羹

3个大枣，我觉得大枣挺甜的
（后来做了觉得大枣太大了，三个太多了）
1个小小的鸡蛋宝宝（红枣都比鸡蛋宝宝大）
1个蛋羹碗或者布丁杯（做成甜点就用了布丁杯）
凉水少许
食盐少许（或者不加，喜欢甜的可以放白砂糖）

因为  蛋：水≈1：2
所以怕控制不了量的可以把鸡蛋开一个口子，这样加水的时候可以把水倒进鸡蛋壳里

其他人的蛋羹都是1：1.5，但是我考虑了红枣吸水，所以加了一点量甚至可以1：2.5

鸡蛋打进去，按比例加水进去，红枣用手撕或者剪刀剪小块放进去，加点点食盐或者糖

拼命打匀搅拌

放进小锅蒸，水开了后换小火，大概三分钟，晃动一下小锅，看杯里的蛋液是否还是液态
Attention ❗稍微有点凝固就可以关火了！！！
而不是完全凝固，要不然就老了

快熟的时候一定要关火，用余温继续闷
这样的蛋羹才嫩~(￣y▽￣)~*

就是这样还没有完全熟，还可以看到表层的蛋液
关火！
但是下面的蛋已经凝固了的 (*^▽^*)

看着差不多就可以出锅啦~

放进冰箱冷藏一下

吃的时候放一些坚果啊，葡萄干啊，淋点酸奶啊

小甜点就OK啦

可好吃了(*￣︶￣)