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老北京麻豆腐

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F1004的厨房  F1004

用料  

羊油 少许
葱姜 少许
黄酱 少许
青豆 少许
雪里蕻 少许
麻豆腐 一袋

老北京麻豆腐的做法  

  1. 将羊油在锅中化开

    老北京麻豆腐的做法 步骤1

  2. 切好的葱姜下锅后放入黄酱 翻炒出香味 加入青豆和雪里蕻

    老北京麻豆腐的做法 步骤2

  3. 下麻豆腐 加水后 继续翻炒

    老北京麻豆腐的做法 步骤3

  4. 炒的越久越好 直至水都炒干后 即可

    老北京麻豆腐的做法 步骤4

  5. 锅里下油 加入干辣椒 稍微炸一下 有了香味立刻关火 避免辣椒炸糊了

    老北京麻豆腐的做法 步骤5

  6. 吃的时候 把辣椒油倒入 搅拌一下

    老北京麻豆腐的做法 步骤6

小贴士

如果有豆汁的话 不加水换成豆汁也可以。越炒越香 但也不要太久 避免炒太干了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的老北京麻豆腐

 
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该菜谱发布于 2019-11-16 13:37:30
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老北京麻豆腐的答疑

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