葱油饼

温水融化盐和猪油和面，水温要略高与体温，手指摸有点烫，但是可以接受的程度！面团揉好盖上保鲜膜松弛20分钟！小葱去掉白根，绿色部分切碎备用

面团抹一点油擀开，薄一点，抹油（我抹的猪油，也可以是植物油，这个油是面团之外的，适量！）撒上葱花！

折叠起来，再擀开，抹油撒葱花！

这次卷起来，卷好抓住两头抻长！

抓住一头，搓另外一头，使其旋转！

下成剂子、我下了八个，有点小！感觉七个会更好一点

擀成面皮！小火锅放油，把面饼放进去，适时翻面，翻面后面饼会有一点充气的感觉，拿两个锅铲搓一搓，搓开层次！不要一放进去就搓，要快熟的时候搓！两面金黄就可以盛出来了！

配一碗疙瘩汤，实在美味！