猪肉大葱馅儿饺子
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人做过这道菜
妖妖W
来碗亲手包的饺子，这个冬天暖暖的😋
用料
| 猪肉馅 | 300g |
| 大葱 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 5克（根据个人口味适量添加） |
| 姜 | 80g |
| 金龙鱼香油 | 2小勺 |
| 鸡精 | 1克 |
| 白糖 | 2克 |
| 醪糟 | 1小勺 |
| 海天蚝油 | 1小勺 |
| 花椒面 | 2g |
| 清水 | 50克（包饺子皮封口用） |
| 饺子皮 | 菜市场买时根据馅儿多少买 |
| 黑胡椒面 | 1g |
猪肉大葱馅儿饺子的做法
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准备猪肉馅
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切好生姜跟大葱备用
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把切好的大葱、生姜颗粒、鸡蛋、花椒面、香油、蚝油、鸡精、白糖、生抽、盐跟醪糟放入猪肉馅中
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把各种调料混合好，放至5分钟左右，期间去准备饺子皮跟清水
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放入适量的馅儿
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饺子皮周边粘上清水
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饺子皮对折按住中间
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如图
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如图
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包好一半
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如图
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饺子元宝成型
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😘
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下锅煮（自己煮的时候先煮了菜叶子，然后再下的饺子，吃肉的同时记得也要吃点蔬菜呦☺️）
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出锅开吃😜
小贴士
饺子馅儿可以根据自己的咸淡口味适量添加（每个人口味不一样），不必太在意克数。
