葱葱梭子蟹
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用料
葱葱梭子蟹的做法
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用刷子刷干净，切两半（我没有拍切块的照片）沥干水分
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切口蘸生粉
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锅内倒油烧热 、把蟹倒入锅中炸至8分熟-至9分熟（捞出来装盘备用）锅内油可以继续使用
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锅内油烧热（放蒜 生姜 葱白 ） 使用小火 炸干（炸出葱姜的香味）
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再次立即倒入 葱叶 小米椒 （小火炸香）
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倒入装盘备用的蟹倒入锅中翻炒-（加盐、生抽、蒸鱼豉油、老抽、味蚝鲜蚝油、料酒）。 【1、提示】盐🧂和生抽 、尽量少一点 、不然会很咸）
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撒上葱叶 出锅
