韩国泡菜传统做法

因为個人特別喜歡吃泡菜 所以特別請教了在韓國料理店工作的朋友教我如何做正宗泡菜～
新鮮泡菜其實剛做好的時候是最好吃的，口感爽脆，味道對於我個人來說是 完美^ ^  有點微甜 辣辣的 對喜歡吃辣而不怎麼喜歡酸的盆友們 剛做好的泡菜是最美味的，當然喜歡吃酸的盆友可以醃製時間久一些再吃～

自己動手醃製的泡菜放上一個月是沒問題的，但是放太久吃不完就建議不要了哦～

大家可以根據自己醃製的份量，按照以下的克數進行加減。