海灵菇

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因为饭店的海灵菇吃起来不过瘾,所以自己买回来尝试做了一下,终于可以用勺子大口的吃了😃

用料  

蚝油 2勺
5瓣
洋葱 半个
2片
料酒 1勺
海灵菇 400克
郫县豆瓣酱 至少1汤勺

海灵菇的做法  

  1. 海灵菇开水焯三分钟盛出待用
    把配料切好待用

    海灵菇的做法 步骤1
  2. 锅倒油少许,油热放葱姜蒜炒出香味后放郫县豆瓣酱,翻炒几下放辣椒,继续翻炒半分钟后倒入海灵菇继续翻炒,同时加蚝油,翻炒2-3分钟后关火,装盘~✌🏻

    海灵菇的做法 步骤2

小贴士

郫县豆瓣酱可以拿火锅底料代替,也可以根据喜欢辣的程度自己增减,因为孩子要一起吃,所以减少了泰椒和干辣椒。对喽,家里没香菜,大家可以自己另加进去~
 
该菜谱发布于 2019-11-16 16:31:47
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海灵菇的答疑

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