食材全家福👪
土豆切成大块~
茄子切成大块~
准备好姜蒜末~
起锅烧油,加入十三香,全部姜末,三分之一蒜末,爆香~
土豆放入锅中,翻炒一下~
锅里加入茄子~
再加入三分之一的蒜末,同时3勺生抽,2勺蚝油,2匙糖,1匙盐~
加入水,至食材三分之二处左右,盖好盖子,炖~
加入剩下的蒜末,这个样子就可以开盖大火收汁儿啦~
准备出锅~
装盘~
上传你做的上班族的快手简单晚餐——土豆炖茄子