家常炒鸡(就是这么好吃)
6.5
综合评分
24
人做过这道菜
粗腿小狸猫
又是鸡的另外一种吃法
有点点辣有点点辣的哦
表皮焦脆，里面的鸡肉又很嫩
一口咬下去，就差流汁了
配上香香的白米饭
别提多好吃了！
做它！吃它！
有点点辣有点点辣的哦
表皮焦脆，里面的鸡肉又很嫩
一口咬下去，就差流汁了
配上香香的白米饭
别提多好吃了！
做它！吃它！
用料
家常炒鸡(就是这么好吃)的做法
-
鸡洗干净，剁成小块
-
拿老抽，黑胡椒粉，料酒腌制下鸡肉，15分钟左右
-
抓拌均腌腌制
-
锅内倒入适量油，下鸡肉，炸
-
小火慢慢炸
-
炸至表皮金黄色，捞出备用
-
洋葱切片，弄散
-
锅内倒油，下洋葱煎
-
闻到葱香味以后，下刚才炸好的鸡肉
-
稍微炒一会以后，放入生姜，切片的蒜头，切成段的小米辣和料酒，继续炒几下
-
然后加入豆豉酱
-
翻炒几下以后，加入切成段的杭椒
-
加入切成段的蒜苗
-
继续翻炒，这时候可以尝尝味道，觉得淡的可以加点盐，最后记得加点糖提鲜。
-
盛出来，吃！
