准备好所有材料
在碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀,加适量白砂糖,搅拌均匀
在混合物中加入牛奶,牛奶用量:1/4盒可做四个蛋挞,成品蛋挞的内容物会相对厚实,没有气孔,口感比较丝滑。1/2盒可做八到九个蛋挞,成品蛋挞会有气孔,优点是省材料可以很多人一起吃
所有搅拌均匀以后蛋挞液倒入蛋挞皮,可以按喜好加入蔓越莓干或者其他水果,之前试了苹果还不错
烤箱预热两分钟,把蛋挞放入烤箱,烤5-10分钟,我家的烤箱不可调温,大家可以根据自家烤箱心情实验着来。最后一段时间需要仔细观察,看出现黑色焦焦的地方就可以啦。
哒哒哒哒哒哒🙋🙋