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炒三丝

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呼00呼的厨房  呼00呼
妈妈的菜，记录备用

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
青椒 1个
各种常用调料
瘦肉丝 适量
蒜末 适量

炒三丝的做法  

  1. 土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝备用，土豆大的一个，小的两个

    炒三丝的做法 步骤1

  2. 土豆丝泡水备用

    炒三丝的做法 步骤2

  3. 胡萝卜丝和辣椒丝先过一下油，盛出备用

    炒三丝的做法 步骤3

  4. 另起锅，葱花爆香

    炒三丝的做法 步骤4

  5. 下入肉丝煸炒至全部变色，放入醋（多）和酱油（少）继续翻炒均匀

    炒三丝的做法 步骤5

  6. 下入控干水分的土豆丝翻炒至七成熟

    炒三丝的做法 步骤6

  7. 再放入之前备好的胡萝卜和青椒，加入适量盐、糖、鸡精，继续翻炒，准备出锅之前放一点香油并洒入蒜末，翻炒均匀，关火出锅

    炒三丝的做法 步骤7

  8. 装盘开吃

    炒三丝的做法 步骤8

小贴士

调料根据个人口味增减，但蒜末必不可少～

参照这个菜谱，大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2019-11-16 17:59:52
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