买好洗净,鳞片一定有要刮干净
锅底铺上葱段,放上鱼
摆好,撒盐
四周浇一点油 我用橄榄油,开小火预热
倒料酒,我用白酒
合盖 ,中火七分钟
放上调味辣酱,原汁原味干烧鱼 开吃。锅子很好洗,用热水浸一会或者用小苏打就能洗干净
鱼肉紧实 视个人喜好可以放调味汁(生抽或蒸鱼豉油) 我用辣酱 开吃
上传你做的超级懒人大法干烧鱼 铸铁锅版