红烧萝卜
7.6
综合评分
1994
人做过这道菜
稻麦特别好
冬吃萝卜夏吃姜。
把单纯的萝卜烧出红烧肉+萝卜的味道😂😂😂
省钱💰了
把单纯的萝卜烧出红烧肉+萝卜的味道😂😂😂
省钱💰了
用料
| 长白萝卜 | 500克左右1个 |
| 小葱 | 适量 |
| 生抽 老抽 盐 糖 | 适量 |
红烧萝卜的做法
-
白萝卜洗净 去皮切块
小葱洗净，切碎备用
-
这一步很重要，去萝卜涩味:
烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴
煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。
焖5分钟，沥干水盛出。
-
起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟
加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟
加适量水，翻炒几下
盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟
期间翻炒几下。
-
出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出
撒上葱花
红烧萝卜，完成。
小贴士
第2部:萝卜煮水
如果不放食用油，不放盐，也可以哦
煮好萝卜的水，加点天然冰糖，可以喝的，去火润肺
如果不放食用油，不放盐，也可以哦
煮好萝卜的水，加点天然冰糖，可以喝的，去火润肺
