吃酸奶不需要理智

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酸奶日常记录。
自从为了消耗海苔花生,加进了酸奶里。发现竟然很好吃。
什么东西能加进酸奶里,也许不需要用理智来思考吧。
只要加就好了。

用料  

牛奶 1升
菌粉 1小袋
坚果加花生杏仁都好吃。加腰果不好吃

吃酸奶不需要理智的做法  

  1. 一升装的大房子鲜奶,打开,把菌粉倒进去,盖好。摇摇摇,感觉混匀停止。我会摇100下。倒入容器,加温,直到凝固。容器如果不是长期未使用的话,不用开水消毒也没关系,我都直接用的,完全没事。我用酸奶机。

  2. 粗砂糖和花生一起嚼的口感蛮有意思的,咸的甜的,咔哧咔哧。(海苔花生是熟食店的。没有的话:一把熟的有调味的花生,两勺海苔粉,如果花生没有调味会比较淡,自己撒点细盐)

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤2
  3. 冬天老妈们都会磨点芝麻核桃粉来吃?里面有糖就没有另外加糖。这个用细的糖比较好,融化在里面,吃起来才像芝麻冰淇淋呀!丝。。滑。。

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤3
  4. 之前和群友一起团的日本伯爵红茶酱,还没用完,放酸奶里很好吃哎。就放这么少就够了噢,香味很棒,本身有甜味所以糖也只放了一点点

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤4
  5. 加白糖,加肉桂粉。重点是!这个配料冷吃不好吃噢!一定要热吃,我都试过了。微波炉叮20秒,15秒是温偏冷,20秒温偏热,刚刚好。香料+温温热热+甜甜酸酸,会给人热红酒的感觉噢!非常适合冬天的吃法。自制酸奶记得像图里一样舀厚一点的部分,因为加热会变稀的。(具体叮的秒数自己试一下,找到自己喜欢的温度就可以。酸奶加热到20多度是不会杀死菌菌的不要担心)

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤5
  6. +腐乳。早饭吃剩下的,kuai一点进去。一点都不难吃,一点都不奇怪。好吃的呢,喜欢咸口的喜欢腐乳的同学试试看呀。我用的是台湾腐乳有点甜的,老式的腐乳先加少一点,不够再加。

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤6
  7. 咖啡,特别好喝!我喝手冲所以加的手冲。喝espresso的就少加点呗,按自己喜欢的口味一点点加。

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤7
  8. 我加完的样子

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤8
  9. 搅拌好的样子

    吃酸奶不需要理智的做法 步骤9

小贴士

个人感觉做酸奶还是鲜奶最好。试了几个觉得挺好喝的常温奶,有国产的有进口的,总是口感很奇怪。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-16 19:37:46
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