新鲜靓丽的野生海虾,可遇不可求,见到必买。除了晒虾干,白灼很鲜甜😋
泡泡浴洗刷干净
适当控干水份
准备生姜备用
精盐适量(有粗海盐更好哦)
准备齐热锅上阵(免油)
2锅齐上阵。锅热油后倒入备用的靓🦐
翻炒
待5成熟时加入生姜末(加酱祛腥祛寒)
继续炒干水份入适量盐继续翻炒,这时吃一个试试真的实在太美味了——甜😋
炒熟以后直接去阳光下暴晒
晒了大半天的太阳成品出来啦……
继续筛干以后保存起来,孩子随时拿一个当零食
精致一点就把虾头去掉😅
餐食搭配也很不错👍 记录一下🙏
上传你做的自晒海虾干