大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤

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赖着一口氧气,活着真好!

越来越想吃更多美好的食物,才不白活这一遭!

各种保健品横行霸道的时代,食补养生变得越来越渺小!各种半成品加工外卖,填满了生活的大部分。我们……都快忘记上一次煲汤是什么时候?上一次亲自做饭是多久的事儿!

我,喜欢炖品,喜欢做菜,喜欢朋友一起吃饭的声音……如果你也喜欢,那我们就做个朋友吧!

用料  

赤嘴厚肉胶 6个
红枣5 5颗
枸杞 10粒

大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法  

  1. 鱼胶先冷水泡发10分钟,再入锅煮开2分钟,捞起鱼胶,换冷水泡放冰箱保鲜8小时。如果觉得泡发太过麻烦,也可直接入锅炖2小时即可!

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤1
  2. 泡发好的鱼胶,可选择整条炖煮

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤2
  3. 也可切开,再次清洗鱼胶血,然后再炖煮

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤3
  4. 泡发好的鱼胶,不一定非要炖个几个钟,可以直接煮开30分钟即可食用,也可压力锅5分钟即可食用,也可隔水炖2小时即可食用,看个人条件和时间的允许去完成就好啦!

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤4
  5. 吃的时候,可加入小块冰糖,也可上午盐。鱼胶汤,咸甜都合适。

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤5
  6. 冷水要没过鱼胶

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤6
  7. 泡发后可以再次清洗

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  8. 切段清洗

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤8
  9. 炖成品还可以吧,胶质黏稠丰富

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤9
  10. 我选的是新晒的厚肉赤嘴胶,不懂选可以问我哈!渔民二代!这款鱼胶,滋补功效特别好,适合备孕,孕中,产后,术后,体质虚弱,常年痛经,想补气血的朋友!常吃鱼胶,可增强抵抗力,提升免疫力,美容养颜不用说了,胶原蛋白丰富!

    大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法 步骤10

小贴士

材料不需要添加太多太杂,一般加红枣枸杞清炖,滋补效果就很好了。
加入瘦肉、鸡肉、排骨等也是可以的,一周3~4次体质虚弱的朋友,吃鱼胶要坚持哟!
 

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该菜谱发布于 2019-11-16 20:29:24
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