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蛋挞液

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用料  

牛奶 60克
细砂糖 3克
鸡蛋 1只（约40克）
水 50g
蛋挞皮（展艺） 6个

蛋挞液的做法  

  1. 想尝试做比较滑的蛋挞，所以加了水。感觉比纯牛奶的要滑一点。只下3g糖甜度不够。
    记得要过筛子过滤杂质。

    预热后，200度20分钟，蛋挞皮底部还不够火候…尴尬…

    看来外面很嫩滑的蛋挞，其实水的比例要更高。

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该菜谱发布于 2019-11-16 20:49:47
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