海带丝清洗后,放入沸水,煮约8-10分钟,捞出冷水拔,然后沥水备用。
芝麻,挑拣干净,备用。
热锅翻炒。
翻炒至焦黄色,盛出。
准备料碗,分别加入生抽、姜粉、食用醋、鸡精、白糖搅匀,备用。
准备小米椒段、蒜末、花椒。
将准备好的料碗和蒜末倒入沥好水的海带丝,备用。
花椒冷油下锅,翻炒出味后,将花椒壳捞出。
捞出花椒后,倒入小米椒,翻炒。
热油淋浇在步骤7中蒜末表面,搅拌。
放入冰箱冷藏20分钟,取出,撒上炒熟的芝麻粒,搅拌,盛盘。
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