超级美味干煸恩施小土豆

8.2 综合评分
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这篇菜谱是我下厨房发布的第一篇,当时觉得这道菜味道不错,就随手记录一下,现在将更直观详细的步骤分享给大家。如果你刚好喜欢吃土豆,也喜欢烧烤的味道,那么一定不要错过这道菜🍻❤️

用料  

恩施小土豆 500g
细孜然粉 半勺
粗孜然粉 一勺
洋葱 少许
小米辣 5个
玉米淀粉 多准备点
5g
胡椒 2g
少许
白芝麻 若干
白糖 3g
鸡精 1g

超级美味干煸恩施小土豆的做法  

  1. 准备全部调料

    超级美味干煸恩施小土豆的做法 步骤1
  2. 土豆削皮切块冲洗掉淀粉,浸泡5分钟,将红椒洋葱切粒,水烧开后放入2g盐放入浸泡后的土豆煮2分钟,捞出沥干水分⚠️水份控的越干越好⚠️

    超级美味干煸恩施小土豆的做法 步骤2
  3. 将控干水份的土豆块均匀的裹上玉米淀粉,锅内放入适量的油,大火加热至8分,下锅炸土豆块,炸至浅金色捞出,再将油温加热,大火复炸至深一点的金色,捞出备用

    超级美味干煸恩施小土豆的做法 步骤3
  4. 锅内放入蒜、洋葱、红椒粒炒香,放入炸好的土豆块,加入盐3g、糖3g、细孜然、粗孜然、半勺生抽、芝麻、葱花煸炒均匀,就是这么简单的美味干煸恩施小土豆出锅了💕

    超级美味干煸恩施小土豆的做法 步骤4
  5. 特别香的土豆做法,喜欢烧烤口味的朋友一定不要错过!🥰

    超级美味干煸恩施小土豆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-16 21:18:19
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