超软咖啡乳酪卷

所有面团材料除黄油外放入面包机或厨师机揉至扩展，然后加入软化黄油揉至接近完全。

分割成6份，滚圆松弛15分钟。

取一份擀成椭圆形。

翻面，左右两边向中间翻折1/3。

再次对折后捏紧。

依次做好所有面团。

取一份搓长，并搓成一头大一头小的形状。大头朝上小头朝下放。

先从中间向上擀开，再用左手拉着末端，向下擀开，擀开总长30cm。

自上而下卷起。

做好所有面团。放在烤盘上。

最后发酵40分钟（温度37度，湿度75%），表面喷清水，粘扁桃仁片，放入预热好的烤箱中层，上下火170度18分钟。