一碗负责任的辣椒油
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人做过这道菜
小金牛的希望夏天
今天跟朋友逛超市,她吵吵家里辣椒油不好吃,她问我说买辣椒面吧,我说辣椒要烤后打碎才香,她说买现成的吧,我说自己榨的才香。在她若干提议被我pass后,她贼呲呲拿出一大袋辣椒到我怀里:你给我做点吧!
然后径直走向款台,留给我一个千娇百媚的回眸..
然后径直走向款台,留给我一个千娇百媚的回眸..
用料
一碗负责任的辣椒油的做法
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给我买了一斤的辣椒😫
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自己做的孽，哭着也要偿还😢回家将150g辣椒平铺在烤盘上，预热后180℃烤箱6、7分钟，即将要冒烟时一定要戛然而止…别等孩子说我要吧房子点着喽。
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料理机上场！噔噔噔…便宜的货也有春天～
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打的有点猛了，其实再大点块最好。谁让我们的料理机登场后有点用力过度表现过猛得意忘形呢！羞羞☺️
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来吧！见证友谊的时刻到了！葱姜蒜切片。请忽略我们粗犷的刀锋吧！东北，啥都大～
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热锅冷油下葱姜蒜，小火熬至变色。多多的放油，我放了400g左右，把我家的油都霍霍了～事实证明，你所有的得瑟是注定要付出代价赔钱的！
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再加入香叶花椒八角。我的花椒，是千里迢迢从山西长治背回来的，射手座的旅行，别人不懂。
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熬油的功夫，在辣椒里加入四小勺盐和两小勺花椒面。
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捞出调料，留下貌似干干净净其实五味杂陈的热油。
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趁油热一边淋到辣椒面上一边搅拌，…然后迅速加入熟的白芝麻。
孩子说：妈你做啥整这么香？给我留点。
金牛座的孩子，连辣椒油也不放过。🙄
小贴士
没啥别的贴士，就是嘱咐大家陪朋友逛超市时少说话！点头和沉默对你有好处。🤨
