日式味曾鸡腿肉滑蛋盖饭
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人做过这道菜
小飞不爱睡觉
周六的中午，盘算着吃食，冰箱里还有一公斤多鸡腿肉，之前做过辣子鸡块，做过咖喱鸡，这次做什么口味呢。男友说可乐鸡，番茄鸡，可我不想吃油腻腻，那就学做个日式鸡吧，不用一滴油呢，以下是两人量
用料
日式味曾鸡腿肉滑蛋盖饭的做法
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鸡腿肉去骨去皮去油脂，切大小3cm见方的块
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调汁，味曾酱3大勺加入一碗水拌匀，加入平底锅，加入三勺老抽，三勺糖，开大火烧热
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加入洋葱
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再加入鸡块，中小火加热8-10分钟，中间翻一下
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最后开大火，加入香葱，鸡蛋打一下，但不要太散，加入锅中，煮10秒钟。关火。放入香菜。撤锅，静置1分钟
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盛米饭，加入汤汁和鸡肉，可以放上些海苔丝，白芝麻粒。bon appetite !
小贴士
这道菜实际上非常简单，大部分时间会在鸡腿肉撤骨上，你也可以选择肥牛等，或者已经去骨的鸡腿肉，那么整个菜时间不会超过半小时
